Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с овощами и сгущенкой

Name: Киш с овощами и сгущенкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сгущенка — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2399 ккал

2399ккал

93белки, г

151жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Яйца куриные3 шт.
Сгущенка100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Шампиньоны150 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г нарезанного кубиками репчатого лука до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 100 г натертой моркови и 150 г нарезанных шампиньонов, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 г сгущенки, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте овощную смесь на тесто и посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.