Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с овощами и куриными крылышками на агар-агаре

Name: Киш с овощами и куриными крылышками на агар-агаре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриные крылышки — 500 г; Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Кабачки — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2616 ккал

2616ккал

193белки, г

188жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г кабачков, 100 г перца болгарского и 100 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте 50 г нарезанного лука репчатого на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи к луку и жарьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте 10 г агар-агара, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте овощи с яичной смесью и добавьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 7
Перелейте смесь в форму для запекания и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Тем временем, обжарьте 500 г куриных крылышек на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 9
Подавайте горячий киш с куриными крылышками, украсив свежими овощами.