Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с морскими гребешками и зеленью на растительном молоке

Name: Киш с морскими гребешками и зеленью на растительном молоке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Растительное молоко — 200 мл; Гребешки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Шпинат — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3026 ккал

3026ккал

172белки, г

182жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 4 столовые ложки холодной воды, замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г гребешков и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 100 г шпината и готовьте до его увядания.
Шаг 6
Взбейте 4 яйца с 200 мл растительного молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, залейте начинку из гребешков и шпината, затем залейте яичной смесью.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.