Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с морковью и цветной капустой

Name: Киш с морковью и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Морковь — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2094 ккал

2094ккал

98белки, г

109жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь200 г
Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови тонкими кружочками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту и обжаренную морковь, затем добавьте в яичную смесь.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки, 100 г сливочного масла, щепотки соли и воды до однородности.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, затем залейте овощной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.