Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой и маскарпоне

Name: Киш с цветной капустой и маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Маскарпоне — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г; Молоко — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2315 ккал

2315ккал

76белки, г

159жиры, г

143углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Маскарпоне200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г
Молоко100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 3 яйца, 200 г Маскарпоне, 100 мл молока, 300 г цветной капусты и обжаренный лук. Приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Добавьте 150 г муки и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Вылейте смесь в форму для запекания и равномерно распределите.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.