Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с моцареллой и картофельным пюре

Name: Киш с моцареллой и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 500 г; Моцарелла — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1868 ккал

1868ккал

89белки, г

122жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Моцарелла200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл сливок, тщательно разомните до однородной массы.

Киш с моцареллой и картофельным пюре

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, обжаренный лук, соль и черный перец, перемешайте.
Шаг 4
В форму для выпечки выложите Картофельное пюре ровным слоем.
Шаг 5
Сверху вылейте яичную смесь и равномерно распределите 200 г нарезанной моцареллы.
Шаг 6
Выпекайте в духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.