Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с мидиями и помидорами черри

Name: Киш с мидиями и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Мидии — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2665 ккал

2665ккал

116белки, г

192жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Мидии300 г
Помидоры черри200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика Чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г Мидии и готовьте 5 минут, пока они не откроются.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца и 150 мл Сливки (33%), добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Добавьте обжаренные Мидии и нарезанные пополам 200 г Помидоры черри в яичную смесь.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 100 г натертого Сыр твердый сверху.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, посыпав свежим Базилик зеленый.