Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с лук-порей и помидорами в соусе

Name: Киш с лук-порей и помидорами в соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Лук-порей — 150 г; Помидоры — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2355 ккал

2355ккал

83белки, г

168жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук-порей150 г
Помидоры200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Яичный соус

Шаг 1
В миске взбейте 3 яйца и добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
Тщательно перемешайте до однородной массы.

Киш с лук-порей и помидорами в соусе

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука-порея и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и добавьте к луку-порею, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 5
Выложите обжаренные лук-порей и помидоры на тесто.
Шаг 6
Добавьте сверху Яичный соус и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.