Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с куриным филе и перцем на желатине

Name: Киш с куриным филе и перцем на желатине
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Желатин / Агар-агар — 15 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1121 ккал

1121ккал

130белки, г

54жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Желатин / Агар-агар15 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г репчатого лука, добавьте к куриному филе и готовьте еще 5 минут.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Растворите 15 г желатина в 50 мл теплой воды и добавьте в яичную смесь, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Смешайте куриное филе с овощами и залейте яичной смесью, перемешайте.
Шаг 6
Вылейте смесь в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.