Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с куриным фаршем и вешенками

Name: Киш с куриным фаршем и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш куриный — 300 г; Вешенки — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2139 ккал

2139ккал

122белки, г

105жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш куриный300 г
Вешенки200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и немного воды, замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике на 30 минут.

Киш с куриным фаршем и вешенками

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша и 200 г нарезанных вешенок, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, залейте начинку из куриного фарша и вешенок, затем залейте яичной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.