Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с курицей и твердым сыром

Name: Киш с курицей и твердым сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2533 ккал

2533ккал

174белки, г

129жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Сыр твердый150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, сформируйте шар и охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с курицей и твердым сыром

Шаг 1
Обжарьте 300 г нарезанного кубиками Куриное филе с 100 г мелко нарезанного Лука репчатого на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл Молока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Добавьте к яичной смеси обжаренное куриное филе с луком и 150 г натертого Сыра твердый.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для киша и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.