Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с картофелем и сыром пармезан

Name: Киш с картофелем и сыром пармезан
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Пармезан — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2974 ккал

2974ккал

111белки, г

170жиры, г

241углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Пармезан100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г тертого пармезана, соль и черный перец.
Шаг 5
Смешайте картофель с обжаренным луком и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Залейте картофельную смесь яично-сливочной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.