Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с картофелем и куриными желудками

Name: Киш с картофелем и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Куриные желудки — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1780 ккал

1780ккал

109белки, г

113жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Куриные желудки200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г растопленного сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Обжарьте 200 г куриных желудков до готовности, добавьте к луку, приправьте солью, черным перцем и паприкой.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока и добавьте натертый 100 г твердого сыра.
Шаг 5
В форму для выпечки выложите кружочки картофеля, сверху равномерно распределите смесь из лука и желудков, залейте яичной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подавайте горячим.