Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с картофелем и красным луком

Name: Киш с картофелем и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Красный лук — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2336 ккал

2336ккал

96белки, г

121жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Красный лук150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте картофель до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к картофелю нарезанный красный лук и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 6
Смешайте обжаренные картофель и лук с яичной смесью.
Шаг 7
Приготовьте тесто из 200 г муки, 100 г масла и воды, замесите и раскатайте.
Шаг 8
Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте начинку и выпекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.