Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с капустой и вешенками

Name: Киш с капустой и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Капуста белокочанная — 200 г; Вешенки — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2329 ккал

2329ккал

91белки, г

162жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нашинкованной капусты и 150 г нарезанных вешенок, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Сформируйте основу из 250 г слоеного теста в форме для выпечки, добавьте овощную смесь и залейте яичной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.