Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с кальмарами и зеленым луком

Name: Киш с кальмарами и зеленым луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Кальмары — 300 г; Зеленый лук — 50 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2661 ккал

2661ккал

136белки, г

188жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Кальмары300 г
Зеленый лук50 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 300 г кальмаров кольцами и обжарьте на сковороде с добавлением оливкового масла до легкой золотистой корочки.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, 50 г нарезанного зеленого лука, соль и черный перец.
Шаг 5
Вылейте яично-сливочную смесь на слоеное тесто, равномерно распределив обжаренные кальмары сверху.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.