Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с кабачками и фундуком

Name: Киш с кабачками и фундуком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Фундук — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2737 ккал

2737ккал

97белки, г

185жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Фундук50 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Нарежьте 300 г кабачков тонкими кружочками и обжарьте на сковороде до легкой золотистой корочки.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренные кабачки и 50 г мелко нарезанного фундука в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку на подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.