Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с индейкой и помидорами

Name: Киш с индейкой и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Помидоры — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2362 ккал

2362ккал

159белки, г

119жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Помидоры200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с индейкой и помидорами

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Обжарьте 300 г нарезанной индейки на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров и добавьте их к индейке, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, соль и перец.
Шаг 5
Выложите индейку с помидорами на тесто, залейте яичной смесью и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.