Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и сыром моцарелла

Name: Киш с грибами и сыром моцарелла
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Моцарелла — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2102 ккал

2102ккал

106белки, г

111жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Моцарелла150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Смешайте обжаренные грибы с яичной смесью.
Шаг 5
Вылейте смесь в форму для выпечки, предварительно выстланную тестом из 200 г муки и 50 г сливочного масла.
Шаг 6
Сверху добавьте 150 г нарезанной моцареллы.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на треугольники.