Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой и грецкими орехами

Name: Киш с цветной капустой и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2861 ккал

2861ккал

105белки, г

194жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра, 50 г измельченных грецких орехов, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте отваренную цветную капусту и обжаренный лук в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г пшеничной муки и 100 г сливочного масла, раскатайте его и выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Вылейте начинку из цветной капусты на тесто и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.