Киш с баклажанами и помидорами на кефире

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г помидоров кубиками.

4. 

   Шаг 4

   В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл кефира, добавьте 200 г муки, 1 ч.л. соли и черного перца.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте обжаренные баклажаны, нарезанный лук и помидоры в яичную массу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Вылейте смесь в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с лососем и баклажанами60 мин2423 ккал Киш с прошутто и черри60 мин3108 ккал Пирог с салом и баклажанами60 мин3195 ккал Пирожки с ветчиной и свежими помидорами40 мин2575 ккал Овощной хачапури с ветчиной60 мин2717 ккал Овощной хачапури с беконом и помидорами черри60 мин2971 ккал