Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с айсбергом и помидорами черри

Name: Киш с айсбергом и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Помидоры черри — 200 г; Айсберг — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3034 ккал

3034ккал

123белки, г

191жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Сыр твердый150 г
Помидоры черри200 г
Айсберг100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 250 г муки пшеничной и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Киш с айсбергом и помидорами черри

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Взбейте 4 яйца с 200 мл сливок, добавьте 150 г натертого твердого сыра, посолите и поперчите.
Шаг 4
Нарежьте 200 г помидоров черри пополам и добавьте в яичную смесь.
Шаг 5
Вылейте смесь в подготовленное тесто и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Перед подачей нарежьте 100 г айсберга и посыпьте сверху готовый киш.