Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с авокадо и красным луком

Name: Киш с авокадо и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Авокадо — 2 шт.; Красный лук — 100 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3036 ккал

3036ккал

104белки, г

210жиры, г

184углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Авокадо2 шт.
Красный лук100 г
Сливки (10-20%)200 мл
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с авокадо и красным луком

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, проколите вилкой.
Шаг 4
Нарежьте 100 г красного лука полукольцами и обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, 150 г крошеного сыра Фета, соль и перец.
Шаг 6
Добавьте обжаренный красный лук и нарезанное кубиками 2 авокадо в яично-сливочную смесь.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в духовке 40 минут до золотистой корочки.