ДесертыДесерты

Киноа в шоколадных маффинах

Name: Киноа в шоколадных маффинах
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Киноа — 150 г; Шоколад темный — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Сливочное масло — 100 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
3418 ккал

3418ккал

74белки, г

151жиры, г

426углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Шоколад темный100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная200 г
Сахар150 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г
Сливочное масло100 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Приготовление киноа

Шаг 1
Промойте 150 г киноа под холодной водой.
Шаг 2
Варите киноа в 300 мл воды на плите 15 минут до готовности.

Шоколадная масса

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 150 г сахара и 2 яйца, тщательно перемешайте.

Киноа в шоколадных маффинах

Шаг 1
Приготовьте Приготовление киноа и дайте остыть.
Шаг 2
Приготовьте Шоколадная масса и дайте немного остыть.
Шаг 3
Смешайте остывшую киноа с шоколадной массой и 200 г муки, добавьте 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 5
Выложите тесто в формочки для маффинов и выпекайте 20-25 минут.
Шаг 6
Дайте маффинам остыть перед подачей.