Киноа с запеченной свеклой и фетой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C. Очистите 200 г свеклы и нарежьте ее на кубики.

2. 

   Шаг 2

   Переложите свеклу на противень, сбрызните 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите. Запекайте в духовке 30 минут до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Пока свекла запекается, промойте 150 г киноа под холодной водой. В кастрюле доведите до кипения 300 мл воды, добавьте киноа и варите 15 минут до готовности.

4. 

   Шаг 4

   Слейте лишнюю воду из киноа и дайте ему немного остыть.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте готовую киноа с запеченной свеклой и добавьте 100 г крошеного сыра Фета. Перемешайте аккуратно.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте блюдо, посыпав сверху мелко нарезанным укропом и сбрызнув оставшимся оливковым маслом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тарталетки с запеченной свеклой и козьим сыром60 мин1613 ккал Кокосовые карпаччо из свеклы с фетой60 мин995 ккал Мини-закуска с изюмом, свеклой и сыром Фета30 мин574 ккал Плато из киноа с маринованными огурцами и сыром30 мин1440 ккал Кускус с печеной свеклой и козьим сыром50 мин1422 ккал Кускус с запеченной свеклой и козьим сыром50 мин1422 ккал