Уютный вечерГорячие блюда

Киноа с томатной пастой и овощами

Name: Киноа с томатной пастой и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Киноа — 200 г; Томатная паста — 50 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1131 ккал

1131ккал

34белки, г

43жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа200 г
Томатная паста50 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г киноа под холодной водой и отварите в 400 мл воды на среднем огне до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г болгарского перца и 100 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте 50 г томатной пасты, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 6
Смешайте готовую киноа с овощной смесью, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.