Уютный вечерГорячие блюда

Киноа с куриными желудками и солеными огурцами

Name: Киноа с куриными желудками и солеными огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Киноа — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Огурцы маринованные — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1383 ккал

1383ккал

81белки, г

51жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа200 г
Куриные желудки300 г
Огурцы маринованные100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г киноа под холодной водой и отварите в 400 мл подсоленной воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до готовности, приправьте солью и чёрным перцем.
Шаг 5
Нарежьте 100 г солёных огурцов мелкими кубиками.
Шаг 6
Смешайте готовую киноа с обжаренными желудками и огурцами, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.