Быстро и простоСалаты и Боулы

Киноа с красной фасолью и кукурузой

Name: Киноа с красной фасолью и кукурузой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Киноа — 150 г; Фасоль консерв. — 100 г; Кукуруза консерв. — 100 г; Помидоры — 150 г; Авокадо — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кинза — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1057 ккал

1057ккал

34белки, г

40жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Фасоль консерв.100 г
Кукуруза консерв.100 г
Помидоры150 г
Авокадо100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кинза10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г киноа под холодной водой и отварите в 300 мл воды на плите до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 100 г красной фасоли и 100 г кукурузы, перемешайте и прогрейте.
Шаг 5
Нарежьте 150 г помидоров и 100 г авокадо кубиками.
Шаг 6
Смешайте киноа, обжаренные овощи, помидоры и авокадо, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 7
Посыпьте 10 г кинзы перед подачей.