Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киноа и овощи в тесте с пармезаном

Name: Киноа и овощи в тесте с пармезаном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Киноа — 150 г; Пармезан — 100 г; Морковь — 100 г; Брокколи — 100 г; Цукини — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1968 ккал

1968ккал

83белки, г

68жиры, г

246углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Пармезан100 г
Морковь100 г
Брокколи100 г
Цукини100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г брокколи и 100 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на 30 мл растительного масла с добавлением 2 зубчиков чеснока, измельченного до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренную киноа с обжаренными овощами, добавьте 100 г тертого пармезана, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г пшеничной муки, добавив немного воды и соли.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите на него начинку, затем закройте тесто, формируя пирожки.
Шаг 7
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.