ДесертыДесерты

Кексы с анчоусами и лимонной глазурью

Name: Кексы с анчоусами и лимонной глазурью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Анчоусы — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Лимон — 1 шт.; Сахар — 80 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2120 ккал

2120ккал

71белки, г

116жиры, г

190углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Анчоусы100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Лимон1 шт.
Сахар80 г
Разрыхлитель5 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Лимонная глазурь

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте с 50 г сахарной пудры.
Шаг 2
Добавьте 20 г растопленного сливочного масла и тщательно перемешайте.

Кексы с анчоусами и лимонной глазурью

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и охладите.
Шаг 2
В миске взбейте 2 яйца с 80 г сахара до пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 150 г муки с 5 г разрыхлителя и 1 г соли, затем аккуратно вмешайте в яичную массу.
Шаг 5
Нарежьте 100 г анчоусов мелкими кусочками и добавьте в тесто, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C и распределите тесто по формочкам для кексов.
Шаг 7
Выпекайте кексы в духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
После выпекания дайте кексам остыть, затем полейте сверху Лимонная глазурь.