Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Кефирный пирог с картофелем и цветной капустой

Name: Кефирный пирог с картофелем и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Кефир — 250 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1531 ккал

1531ккал

61белки, г

62жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Кефир250 мл
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия и отварите до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 250 мл кефира, 2 яйца, 150 г муки, соль и черный перец до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте в тесто отваренные картофель и цветную капусту, перемешайте.
Шаг 6
Вылейте смесь в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.