Уютный вечерЗавтраки

Каша из пшена с индейкой и овощами

Name: Каша из пшена с индейкой и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 200 г; Индейка (филе) — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 600 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1267 ккал

1267ккал

96белки, г

31жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Индейка (филе)300 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода600 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой до прозрачности.
Шаг 2
Нарежьте 300 г индейки небольшими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте индейку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте морковь и продолжайте жарить еще 5 минут.
Шаг 7
В кастрюле доведите до кипения 600 мл воды, добавьте пшено, обжаренные овощи и индейку.
Шаг 8
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20-25 минут до готовности пшена.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.