Каша из перловки с вешенками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 2 часа.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г вешенок на небольшие кусочки.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте морковь и вешенки, обжаривайте еще 5-7 минут до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте замоченную перловку, 500 мл воды, соль и перец по вкусу, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30 минут до готовности перловки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячую кашу, посыпав свежемолотым черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Соба с куриным бедром и овощным рагу50 мин1681 ккал Сосиски с рисом и овощами в соевом соусе30 мин1565 ккал Фаршированные блинчики с куриным фаршем и овощами60 мин984 ккал Киш с картофелем и вешенками40 мин2696 ккал Крем-суп из картофеля с кусочками слоеного теста40 мин1794 ккал Крем-суп из батата с ржаным хлебом40 мин1177 ккал