Эстетика и свиданияГорячие блюда

Картофельный гратен с молоком и сыром

Name: Картофельный гратен с молоком и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 800 г; Молоко — 300 мл; Сыр твердый — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1685 ккал

1685ккал

62белки, г

94жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Молоко300 мл
Сыр твердый150 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла и добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 мл молока в кастрюлю с чесноком, доведите до кипения, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
В форму для запекания выложите слой картофеля, затем полейте половиной молочной смеси.
Шаг 5
Повторите слои, завершая картофелем, и залейте оставшейся молочной смесью.
Шаг 6
Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C около 45 минут до золотистой корочки.