Уютный вечерГорячие блюда

Картофельный гратен с цукини и сливками

Name: Картофельный гратен с цукини и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 600 г; Цукини — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1926 ккал

1926ккал

47белки, г

139жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Цукини300 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г картофеля и 300 г цукини тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Выложите слоями в форму для запекания картофель, цукини и обжаренный лук, посолите и поперчите каждый слой.
Шаг 5
Залейте 200 мл сливок равномерно по всему содержимому формы.
Шаг 6
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.