Уютный вечерГорячие блюда

Картофельные крокеты со сливочным маслом и чесноком

Name: Картофельные крокеты со сливочным маслом и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Панировочные сухари — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2217 ккал

2217ккал

55белки, г

100жиры, г

267углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная100 г
Яйца куриные1 шт.
Панировочные сухари150 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Добавьте 100 г сливочного масла, 3 зубчика мелко нарезанного чеснока, соль и перец по вкусу в картофельное пюре, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из картофельного пюре небольшие крокеты.
Шаг 4
Обваляйте крокеты в 100 г муки, затем в 1 взбитом яйце и в 150 г панировочных сухарей.
Шаг 5
Разогрейте сковороду на плите и обжарьте крокеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.