Эстетика и свиданияГорячие блюда
Картофельные кнедлики с грибным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 1769 ккал
1769ккал
59белки, г
60жиры, г
248углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель800 г
- Шампиньоны300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная150 г
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Грибной соус
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и готовьте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, затем добавьте 100 мл воды и тушите 10 минут.
Картофельные кнедлики с грибным соусом
-
Шаг 1
Отварите 800 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и 150 г муки в картофельное пюре, замесите тесто.
-
Шаг 3
Сформируйте из теста небольшие кнедлики и отварите их в подсоленной воде до всплытия.
-
Шаг 4
Подавайте горячие кнедлики, полив сверху Грибной соус.
