Картофельное пюре с маскарпоне и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 800 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   В отдельной кастрюле растопите 50 г сливочного масла и добавьте 4 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Слейте воду с картофеля и верните его в кастрюлю.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте в картофель обжаренный чеснок с маслом и 200 г маскарпоне, тщательно разомните до получения однородной массы.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты с грейпфрутом30 мин581 ккал Свинина в апельсиновом маринаде с картофельным пюре60 мин1859 ккал Бараний рулет с грибами и картофельным пюре90 мин1791 ккал Говядина с льняными семенами и запечённым картофелем60 мин1209 ккал Яблочная запеканка с куриными крылышками60 мин1887 ккал Говядина с корицей и цветной капустой60 мин1060 ккал