Эстетика и свиданияГорячие блюда

Карри с говяжьей печенью и морковью

Name: Карри с говяжьей печенью и морковью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
749 ккал

749ккал

60белки, г

34жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Куркума5 г
Карри10 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 5 г чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 4
В сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте кусочки говяжьей печени, обжаривайте до коричневого цвета.
Шаг 8
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 5 г куркумы, 10 г карри, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Тушите на среднем огне 15 минут, пока печень не станет мягкой.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.