ДесертыДесерты

Карамельные булочки с топленым маслом

Name: Карамельные булочки с топленым маслом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Топленое масло — 50 г; Дрожжи — 10 г; Соль — 5 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 200 мл; Корица — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3705 ккал

3705ккал

85белки, г

164жиры, г

464углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Карамельный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 100 г сахара на среднем огне до получения золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 50 г топленого масла и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Карамельные булочки с топленым маслом

Шаг 1
В миске смешайте 500 г муки, 10 г дрожжей, 5 г соли и 100 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 200 мл теплого молока и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте в течение 30 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто в прямоугольник и намажьте 100 г растопленного сливочного масла.
Шаг 5
Посыпьте тесто 5 г корицы и сверните в рулет.
Шаг 6
Нарежьте рулет на кусочки и уложите их в форму для выпечки.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут.
Шаг 8
Полейте горячие булочки Карамельный соус перед подачей.