Уютный вечерСупы

Капустный суп с беконом и картофелем

Name: Капустный суп с беконом и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 200 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
970 ккал

970ккал

33белки, г

64жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель200 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г бекона небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного кубиками лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г нашинкованной капусты и 200 г нарезанного кубиками картофеля, перемешайте.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона, добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности овощей.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив хрустящими кусочками бекона сверху.