Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Капустный киш с сыром Фета и помидорами

Name: Капустный киш с сыром Фета и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Помидоры — 200 г; Сыр Фета — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Молоко — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2525 ккал

2525ккал

93белки, г

154жиры, г

187углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с добавлением 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Нашинкуйте 300 г капусты белокочанной и добавьте к луку, продолжайте жарить до мягкости капусты.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, 200 г муки, 80 г растопленного сливочного масла, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Вылейте яично-молочную смесь в сковороду с капустой и луком, равномерно распределите.
Шаг 5
Нарежьте 200 г помидоров и 150 г сыра Фета, равномерно распределите сверху.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте киш в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.