Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с булгуром и уткой в томатном соусе

Name: Пирог с булгуром и уткой в томатном соусе
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 500 г; Булгур — 200 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2604 ккал

2604ккал

108белки, г

173жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Булгур200 г
Помидоры300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры, приправьте солью, черным перцем и паприкой, тушите 15 минут.

Пирог с булгуром и уткой в томатном соусе

Шаг 1
Приготовьте Томатный соус.
Шаг 2
Отварите 200 г булгура в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
Запеките 500 г утки в духовке при температуре 180°C до золотистой корочки, около 1 часа.
Шаг 4
Смешайте отварной булгур с Томатный соус и выложите в форму для запекания.
Шаг 5
Сверху положите запеченную утку, полейте оставшимся соусом и запекайте в духовке еще 20 минут.