Уютный вечерГорячие блюда

Капуста, тушеная в сметане с добавлением цельнозерновой муки

Name: Капуста, тушеная в сметане с добавлением цельнозерновой муки
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 500 г; Сметана — 200 г; Мука цельнозерновая — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
952 ккал

952ккал

22белки, г

62жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная500 г
Сметана200 г
Мука цельнозерновая50 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 100 г моркови натрите на терке.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Нарежьте 500 г капусты и добавьте ее в сковороду, перемешайте с луком и морковью.
Шаг 5
Добавьте 200 г сметаны, 50 г муки цельнозерновой, 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Тушите на среднем огне под крышкой около 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 7
Подавайте горячую капусту, украсив зеленью по желанию.