Уютный вечерГорячие блюда

Капуста с фаршем и картошкой в духовке

Name: Капуста с фаршем и картошкой в духовке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1538 ккал

1538ккал

71белки, г

92жиры, г

104углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная500 г
Фарш говяжий300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г капусты тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с фаршем и добавьте нарезанную капусту, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Нарежьте 400 г картофеля кружочками и выложите на дно формы для запекания.
Шаг 7
Выложите смесь капусты с фаршем на картофель и накройте фольгой.
Шаг 8
Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут.
Шаг 9
Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.