Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с уткой и вишней на дрожжевом тесте

Name: Канапе с уткой и вишней на дрожжевом тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 200 г; Вишня — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Дрожжи — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Сахар — 10 г; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1929 ккал

1929ккал

60белки, г

100жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка200 г
Вишня100 г
Мука пшеничная250 г
Дрожжи10 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Сахар10 г
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Дрожжевое тесто

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 10 г дрожжей, 5 г соли и 10 г сахара в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл теплой минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема в теплом месте.

Канапе с уткой и вишней на дрожжевом тесте

Шаг 1
Приготовьте Дрожжевое тесто согласно инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 200 г утки на сковороде до золотистой корочки, нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 3
Добавьте 100 г вишни к утке и прогрейте еще 5 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто и нарежьте его на небольшие квадраты.
Шаг 5
Выложите начинку из утки и вишни на квадраты теста, сложите пополам и прижмите края.
Шаг 6
Выпекайте канапе в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежими вишнями.