Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с рикоттой и говяжьей печенью

Name: Канапе с рикоттой и говяжьей печенью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Рикотта — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 50 г; Багет — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1196 ккал

1196ккал

78белки, г

64жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Рикотта150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Лук репчатый50 г
Багет1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к печени 50 г мелко нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте до мягкости лука.
Шаг 4
На каждый ломтик багета положите небольшую порцию Рикотта и сверху добавьте обжаренную говяжью печень с луком.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.