Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с осьминогом и оливками

Name: Канапе с осьминогом и оливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Оливки — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Лимон — 1 шт.; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
966 ккал

966ккал

55белки, г

51жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Оливки100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Лимон1 шт.
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде с добавлением 2 зубчиков чеснока до мягкости, примерно 20 минут.
Шаг 2
Остудите осьминога и нарежьте его на небольшие кусочки.
Шаг 3
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
На каждый ломтик багета выложите кусочек осьминога, добавьте 100 г оливок и несколько капель лимонного сока.
Шаг 5
Посыпьте солью и черным перцем по вкусу, украсьте 50 г рукколы.