Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с морскими гребешками и какао

Name: Канапе с морскими гребешками и какао
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Какао-порошок — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 50 г; Авокадо — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
665 ккал

665ккал

58белки, г

43жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Какао-порошок10 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый50 г
Авокадо100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Авокадо-пюре

Шаг 1
Возьмите 100 г авокадо, очистите и нарежьте.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока и 10 мл оливкового масла, измельчите в блендере до однородной массы.

Канапе с морскими гребешками и какао

Шаг 1
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 50 г мелко нарезанного лука репчатого и 1 зубчик чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г гребешков, посолите и поперчите, жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
Снимите сковороду с огня и посыпьте 10 г какао-порошка, перемешайте.
Шаг 5
Подавайте гребешки на подушке из Авокадо-пюре.