Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с черносливом, говяжьей печенью и карамелизированным луком

Name: Канапе с черносливом, говяжьей печенью и карамелизированным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Чернослив — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1160 ккал

1160ккал

66белки, г

40жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Лук репчатый150 г
Чернослив100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет1 шт.

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука тонкими полукольцами.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде, добавьте лук и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.

Канапе с черносливом, говяжьей печенью и карамелизированным луком

Шаг 1
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики.
Шаг 2
Обжарьте 300 г говяжьей печени на сковороде до средней прожарки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Добавьте к печени Карамелизированный лук и нарезанный чернослив, перемешайте и прогрейте еще 2-3 минуты.
Шаг 4
На каждый ломтик багета выложите смесь печени, лука и чернослива.